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HORARIO
ALMUERZOS Lunes a Domingo 13:00h a 15:30h.
CENAS Domingo a Miércoles 20:30h a 23:00h.
Jueves a Sábado 20:30h a 23:30h.
PARKING GRATUITO

Exclusivamente 3 horas en Servicios de Cenas.

El Restaurante M29 participa en el Hotel Tapa Tour

El Restaurante M29 participa en el Hotel Tapa Tour que se celebrará entre los días 15 a 25 de Junio de 2017.

Hotel Tapa Tour es una iniciativa dedicada a la promoción de la gastronomía hotelera a través de una experiencia enogastronómica, una ruta en la que se podrá disfrutar de esta denominada cocina en miniatura, el formato más internacional de la cocina española.

Durante el certamen, cada hotel ofertará al público 2 tapas diferentes:
– Una tapa a concurso (que será valorada por el público asistente).
– Una tapa solidaria (cuyos beneficios se destinarán a una causa benéfica).

Cada tapa se acompañará de una bebida (vino o cava).

El Hotel Miguel Angel by BlueBay participa con las siguientes tapas:

Trilogía de Bacalao (TAPA CONCURSO)
La tapa consiste en 3 preparaciones diferentes de bacalao acompañadas de puré de pimientos de piquillo y esterificaciones de guisantes.

- Bacalao a baja temperatura.
- Brandada de bacalao.
- Cococha de bacalao en tempura.
Bodega: Legaris Berdejo

Hamburguesita de Venado (TAPA SOLIDARIA)
La tapa consiste en una mini hamburguesa de carne de venado acompañada de huevo de codorniz a baja temperatura, crema de manzana, hoja de mostaza y kétchup de fresa.
Bodega: Legaris Roble

La tapa se servirá en la zona del Lobby Bar
o en la Terraza del Jardín del Miguel Angel
De Lunes a Domingo: 12h a 14h y 19h a 21h. 

Fiesta inaugural: jueves 15 de junio 2017 (Día Mundial de la Tapa).
Clausura y entrega de premios: lunes 26 de junio 2017.

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    ENSALADAS GOURMETTime: 12:30 pm
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      - Lunes a Domingo 13:00h a 15:30h.
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      DURANTE LA ÉPOCA ESTIVAL LAS CENAS SE DARÁN EN EL RESTAURANTE EL JARDÍN DEL MIGUEL ANGEL.
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    • C/ Miguel Ángel 29-31 - 28010 MADRID
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